Munavalgest ja suhkrust käsitööna valmistatud õhuline pritsküpsis. Maitsestatud jõuluajale kohaste vürtsidega/kaneel, nelk, muskaatpähkel, ingver ja kardemon/
Beseed müüme ainult pakendatult.
80 gr karbi hind 4.10€
1 kg 51.25
Besee on tulnud prantsuse keeles (baiser) ja tähendab suudlust. Lääne-Euroopas tähistab besee aga paksu võikreemi või jäätise abil kokku pandud kaht väikest beseeküpsist, muud munavalgevahust maiused kannavad nii Euroopas kui USA-s nimetust meringue.
Arvatakse, et esimest korda segas suhkru ja munvalge vahuks kokku Meiringenis töötanud kondiiter Gasparini/Šveits,1600/. Vaikselt levis maius üle Euroopa ning sai erinevaid nimesi….
Stollen on jõuludeks küpsetatud rikkalik pika valmimisprotsessiga toode. Jõulustolleni kodumaa on Saksamaa, kus ta on siiamaani kõige populaarsem jõuluroog
Ümmargune rikkalik küpsis, mis sisaldab flaamis väga populraarset speculoos’i vürtside segu, sealhulgas ka aniisi.
See klassikaliste piparkookide retsept pärineb 30 aasta kaugusest.
Saialille makroon koosneb klassikalitest komponentidest – mandlitolm, suhkur, munavalge.
Pavlova on eriline beseelaadne kook, mis väljast krõbe ja seest pehme. Kaunistatud vahukoore ja hooajaliste värskete puuviljadega ja marjadega. Maitsenüanssi lisab passionipüree. Saab tellida ka laktoosivabana
Lahtiolekuajad:
T-R 9-18, L 10-15
Kontakt:
