Seemneleib2
Seemneleib1

Rukki täistera seemneleib

Meie leivataigna aluseks on täisterarukkijuuretis, milllest tehakse leiva eeltainas valmis eelmisel päeval.

Kuna me ei kasuta leiva koostises pärmi ega nisujahu, vaid rukki täisterajahu, siis venib hea leivateo protsess üsna pikaks. Seetõttu säilib leib aga mitumitu päeva.
Saiaille seemneleivale lisab maitset maltoosa ja koriander (muidugi veidi soola ja suhkrut ka) ning tekstuur seemnetest (kõrvitsa-, päevalille-, seesami ja linaseemned). Täistera rukkijahu on pärit Loona talu veskist.

Täistera seemneleiva tegemise päevad on kolmapäev ja reede

Hind 0,500 gr pätsil 2.50 €

Kategooria:

Lisainfo