Moorapea 2
Moorapea 2

Moorapea

Moorapea valmistamisel oleme jäänud klassikaliste ja aeganõudvate töövõtete juurde. Biskviittaigen valmistatakse bušee meetodil e munavalged ja munakollased vahustatakse eraldi ja siis segatakse omavahel. Lisatakse eelnevalt sõelutud jahu ja segatakse käsitsi. Pole vist vaja lisada, et võikreemiks on hea eesti või, korralikult vahustatuna ja maitsestatuna. Koogi peal pumat ja kerged valge šokolaadi triibud. Kuna võikreem muutub külmikus veidi jäigaks (nagu võigi), siis on mõislik, enne söömist lasta moorapeal toa kliimaga kohaneda.

Hind 1.70€

Kategooria: